Échalesun vistazo a las cartas mediterránea y española. La receta del éxito de este restaurante está en sus sabrosos huevos fritos, sus sorprendentes patatas y su casero rape.Puedes pedir un perfectamente elaborado pastel de frutas y unos atrayentes helados.El vino es sensacional: pruébalo. Es Pontet tiene entre sus bebidas un
Gastronomía Casa Manolo, el chiringuito en el que Paco Roncero disfruta de un festín de huevos fritos con patatas y bogavante El cocinero es un disfrutón del plato y de las almejas fritas
Ingredientes 4 huevos de corral. Patatas al gusto.Un bogavante crudo para dos personas.Aceite de oliva virgen extra.Una cabeza de ajos.Pimienta negra.Sal. Elaboración: Freímos las patatas en aceite de oliva y cuando estén casi hechas las apartamos y reservamos. En ese mismo aceite freímos el bogavante que habremos
Pasoa paso. Guarda unos días los huevos junto a una trufa en un envase hermético en la nevera. Sácalos diez minutos antes de preparar el plato. Corta las patatas en finas rodajas y fríelas en aceite muy caliente. Una vez fritas, déjalas sobre papel absorbente y fríe los huevos. Emplata, ralla la trufa sobre los huevos y añade unos
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bogavante con patatas y huevos fritos