2 Rallar el cacao 99% con la ayuda de un rallador. 3. Machacar el pan tostado hasta que quede lo más triturado posible. 4. Salpimentar el solomillo por ambas partes. En una sartén con aceite, marcar el solomillo por los 4 lados. 5. En la misma sartén freír los ajos junto con la zanahoria, el puerro y el tomate.
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LaPaleta de cebo ibérico pieza ha tenido un proceso de curación de 12 meses. Proceden de cerdos con raza ibérica del 50%. Se caracterizan por tener más cantidad de grasa,
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EnEspaña solemos llamar "jamón de York" a cualquier derivado de carne del cerdo sin curar, precisamente para diferenciarlo del tipo serrano o ibérico.En realidad la denominación correcta que
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